Keltische Rezepte

Linsensuppe mit Hühnchenspießen

„Happiness is hot soup on a cold day.” Wie gut meine Oma als 14-jährige im Englischunterricht aufgepasst hat, hat sie …

Winterliche Maroni-Rosmarin Suppe

Jetzt im Winter gibt es sie an jeder Straßenecke zu kaufen – heiße Maroni in Papiertütchen. In meiner Erinnerung sind …

Würzige Kräuterlimonade

Mein heutiges Rezept erinnert mich an meine Kindheit. Und schaurig-schöne Märchen über Feen, Hexen und Zauberer, denen ich andächtig und …

Geschnetzeltes in Bier-Pilzrahmsauce

Kulinarisch gesehen haben wir heutzutage das As gezogen: Denn dank Internationalisierung gibts’s bei uns heute nicht nur Schnitzel mit Pommes, …

Fruchtiger Himbeer-Minze Smoothie

Sommerzeit ist Beerenzeit. Und das muss ich natürlich unbedingt ausnutzen – für einen herrlich erfrischenden Himbeer-Minze Smoothie. Die ich generell …

Bärlauchsuppe mit Schafskäse Einlage

Nach meinem keltischen Rezept für Bärlauch-Quiche stehe ich heute mit Bärlauchsuppe in den Startlöchern.

Die Idee dazu kommt mir beim Durchblättern …

Rustikaler Bohneneintopf

Tapfere Krieger, schöne Frauen und wilde Abenteuer. So romantisch war das Leben unserer Vorfahren? Vielleicht ein wenig. Und auch ein …