Tag: herzhaft

Winterliche Maroni-Rosmarin Suppe

Jetzt im Winter gibt es sie an jeder Straßenecke zu kaufen – heiße Maroni in Papiertütchen. In meiner Erinnerung sind …

Bärlauchsuppe mit Schafskäse Einlage

Nach meinem keltischen Rezept für Bärlauch-Quiche stehe ich heute mit Bärlauchsuppe in den Startlöchern. Warum? Weil ich nun einmal für …

Lasagne mit Käse-Kräuter Füllung

Beim Gedanken an ein zünftiges Ritteressen denkt wahrscheinlich niemand an Pasta. Ritter Kunibert vor einem Teller Spaghetti Carbonara? Ähh….nein.

Aber: Nudelgerichte …

Pikante Käsehörnchen

Meine Mutter weiß mittlerweile natürlich über meinen Food Blog Bescheid. Und ich weiß selbstverständlich auch, was ich mir damit familiär …

Flammkuchen mit Speck und Äpfeln

Vor einigen Jahren bin ich mal kurzzeitig in die Schweiz ausgewandert, aus beruflichen Gründen. Und dort habe ich nicht nur …

Gebratener Kürbis süß-sauer

„Trick or treat!“

Auch dieses Jahr stehen sie wieder vor meiner Tür, die kleinen Monster. Als echter Halloween-Fan bin …

Pfannkuchen mit Apfel-Speck Füllung

Wer schon ein paar Mittelalter Rezepte aus meinem Blog nachgekocht hat, dem ist bestimmt schon eine Besonderheit der mittelalterlichen Küche …

Rustikaler Bohneneintopf

Tapfere Krieger, schöne Frauen und wilde Abenteuer. War das Leben unserer Vorfahren nicht romantisch? Leider aber auch ein wenig ärmer …