Tag: mittelalterlich

Buchrezension: Kochbuch des Mittelalters

Ritterabende, mittelalterliche Festessen und kleine Schmankerl – ob das „Kochbuch des Mittelalters“ hält, was es verspricht? Ich bin gespannt und …

Mandelmilch

Egal ob Kaffee, Müsli oder Nutellabrot – ohne Milch ist mein Tag schon beim Frühstück gelaufen. Und wie mir, so …

Lasagne mit Käse-Kräuter Füllung

Beim Gedanken an ein zünftiges Ritteressen denkt wahrscheinlich niemand an Pasta. Ritter Kunibert vor einem Teller Spaghetti Carbonara? Ähh….nein.

Aber: Nudelgerichte …

Pikante Käsehörnchen

Meine Mutter weiß mittlerweile natürlich über meinen Food Blog Bescheid. Und ich weiß selbstverständlich auch, was ich mir damit familiär …

Flammkuchen mit Speck und Äpfeln

Vor einigen Jahren habe ich mal kurzzeitig in der Schweiz gearbeitet. Und dort habe ich nicht nur das beste Käsefondue …

Pfannkuchen mit Apfel-Speck Füllung

Wer schon ein paar Mittelalter Rezepte aus meinem Blog nachgekocht hat, dem ist bestimmt schon eine Besonderheit der mittelalterlichen Küche …